THE CHEF IN A TRUCK

François Perret
2 assistants
dans un camion
2 assistants
aussi
A la maison
qui l’aident
chaque jour
à se réinventer
et devant lui
la nuit
une institution
la grandeur avec des yeux
la journée
La noblesse
incarnée
Dans un lieu :
Des sommets
Pour ne rien confier
Au hasard
Sauf le bonheur
D’observer
Chaque fois
Du ravissement
Dans un regard.

C’est d’ailleurs
Pour ça
La pâtisserie :
Revoir
Même chez le vieillard
L’émerveillement
reconnaissant
Du tout petit
Dans le visuel et le contenu
D’un gâteau
Qui télétransporte
Comme devant un sapin
de Noël
et une pile de cadeaux.

Du bonheur
A la carte
Qu’il sait quotidiennement
répéter
comme
une madeleine
de Proust
réinventée
où l’enchantement
se joue
pour nos papilles
au gramme près.

Oui,
le pouvoir
d’offrir
autant de bonheur
aux gens
relève de la magie.
Et le magicien
Sait
Qu’avant d’offrir
Tant de naturel
D’éclat
Et de splendeur
Un beau jour
D’où il est parti.

Un beau jour
D’où il est parti.

D’où il est parti.

François Perret…
Le bonheur…
au gramme
près

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RENE FALLET

Avec René Fallet
La médiocrité ne gagne jamais.
Toutes les statues sont
Déboulonnées
On vit au présent et pas au passé.
Et pour se donner du courage
On trouve des exemples, du divin,
Dans la droiture d’un cœur
Ou la cambrure d’un dos.

Pas besoin de « Grands Hommes »
De grandes épopées,
Le silence d’un café,
D’une marche à pieds
Pendant que roulent
Même sur nos esprits
Les autos,
Ça fout
Immédiatement
Dans la tronche
le vertige
de la simplicité
et du calme
où toute l’éternité
qui sommeille
dans chacun d’entre nous
peut
peu à peu
se révéler,
jusqu’à
offrir
dans le ciel
de la routine
des feux d’artifice
de baisers
de mots
et de regards,
avec juste
à la base
des étincelles
d’amitié
et d’amour.

René Fallet
C’est les mots
qui se suivent
Comme des silex qui se frottent.
Comme des corps qui se touchent.
Comme des esprits
qui aiment se chercher
pour toujours mieux se trouver.

René Fallet
c’est des cafés
comme des églises.
Des amitiés
comme des amours
Et des amours
comme des fleuves qui coulent
vers la mer.

vers l’infini.

Etre soi
Et se mélanger à tout.

Etre 2, 5, 10, 30
et en même temps
plus qu’un.

et en même temps
plus qu’un.

C’est tout ça…
René Fallet…